In de herfst ga je in de kou bockbier drinken!
In de herfst ga je in de kou bockbier drinken!
zondag, 10 oktober 2010 20:13
Interessant
Elk jaar op de eerste maandag van oktober is het weer zo ver; je kan weer bockbiertjes drinken! Alles dat je daarvoor kan kopen is troep en mag de naam niet dragen maar vanaf afgelopen maandag is dus het smullen geblazen. Om dit heugelijke feit te vieren organiseert Utrecht een jaarlijks terugkerend driedaags drinkgelag, het Bockbierfestival. Je koopt een glas en mag dat voor een paar euro dat glas keer op keer vullen met heerlijke bokbiertjes. Nu ja, niet allemaal hetzelfde want de bedoeling is dat je uit dertig bockbiertjes kiest en elk biertje een cijfer geeft. Zo bepaal jij elk jaar wat het lekkerste biertje is voor die herfst.
Bockbier is het bier dat van de laatst geoogste granen van het seizoen wordt gemaakt. Door de hele muk van te voren wat in de fik te steken komen de suikers vrij uit de granen en carameliseren waardoor het bier warm, vol en zoeter smaakt en het een donkerbruine kleur krijgt. Heerlijk voor op een koude avond bij een vuurtje en lekker muziekje. Een beetje precies het omgekeerde van een witbiertje met schijfje citroen op een zonovergoten terras (behalve dan dat het ook leuk om te doen is).
Op het Bockbierfestival is het niet anders. Kou lijden in de rij voor je glas, die dan in de smorende warmte vullen met wat lekkers terwijl je naar een goed live bandje luistert. En dan gezellig met wat vrienden proeven en je score bepalen. Kan het je vertellen, je kan je avond slechter doorbrengen. Tip: probeer de Brugse Bock, winnaar van 2009. Ook de verplichte snert en ander wintervoedsel is aanwezig.
Dus, niets te doen komende vrijdag, zaterdag of zondag? Kom lekker een biertje drinken op het Ledig erf. Dat is de vanaf 16e. Een warme jas is niet verkeerd om mee te nemen. Misschien zie ik je daar wel, gezelli!
Meer info kan je altijd vinden op de site van het Bockbierfestival.
Of lees jezelf in op de geschiedenis van het Bockbier. Kan je als een echte kenner binnenkomen.
Of als je echt de man wilt zijn kan je dit nog doorspitten. Hard werken dat bierdrinken.
